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베트남 가공식품 시장 동향 및 시사점
작성자
손창우, 김현수
날짜
2020.03.26
조회수
6746
태그
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TF 07 베트남 가공식품시장 동향 및 시사점.pdf
목차
Ⅰ. 연구 배경 및 목적
Ⅱ. 베트남 가공식품 시장 동향
Ⅲ. 베트남 가공식품 시장 주요 트렌드  
Ⅳ. 진출 전략
[참고] 베트남 식품 수출 절차
요약
본문

베트남 가공식품 시장 동향 및 시사점


 2019년 베트남 가공식품 시장 규모는 171억 6,970만 달러로 최근 5년간 연평균 6.8%의 성장률을 기록하며 아세안 국가 중 빠르게 성장하고 있다.베트남의 경제 발전, 도시화 등 사회 변화와 더불어 가공식품 시장은 2024년까지 매년 8.5%의 높은 성장세를 보일 전망이다.

     

 최근 베트남에서는 급격한 경제 성장과 다양한 사회 변화로 인해 소비자들의 구매 기준이 바뀌고 있으며, 가공식품 시장의 경우 크게 3가지 트렌드가 두드러진다.

     

 첫째, ‘간편성 추구’이다. 급속한 도시화와 높은 여성 경제활동참가율로 간편식에 대한 수요가 증가하고 있으며, 재래시장이 아닌 마트와 편의점의 유통비중이 점차 확대 되면서 다양한 즉석식품에 대한 관심도 늘어나고 있다.
 둘째, ‘고품질 선호’이다. 최근 베트남에서 다수의 식품 안전사고가 발생하면서 식품 위생에 대한 인식이 높아지고 있다. 또한 소득 증가로 프리미엄 제품에 대한 수요도 증가 추세이다.
 셋째, ‘신세대 소비층 부각’이다. 1990년대 중반 ~ 2000년대 중반 태어난 Z세대(Generation Z)는 2025년 베트남 경제활동인구의 20%(약 1,500만 명)를 차지하는 주요 소비층이 될 것으로 보인다.


 베트남 가공식품 시장은 소비자들의 구매력 향상과 현대식 유통망 확충에 따라 성장 잠재력이 높은 시장으로, 우리 기업은 현지 소비 트렌드를 고려해 품목 선정, 마케팅 방안 수립 등 세심한 진출 전략이 필요하다.

 

 우선 도심 직장인의 아침 대용식 시장이 확대되고 있는 만큼 한국의 선식, 죽, 가정간편식(HMR), 밀키트, 즉석 조리식품 등에 주목할 필요가 있다. 이를 위해 2016년 1500여개에서 2019년 5월 3000개 이상으로 확대된 편의점 등 현대식 유통망을 공략하는 것이 주요할 것으로 보인다 . 또한 건강에 대한 관심과 식품 위생·안전에 대한 인식이 높아지고 있어 영양성분을 보강한 기능성 프리미엄 제품 개발에 주력하면서 식품 안전 인증을 취득해 안전 식품의 이미지를 강화해야 한다. 주요 소비층으로 부상한 10~20대의 Z세대를 공략하기 위해서는 유튜브, 페이스북, 웹드라마 등을 활용한 디지털 콘텐츠 마케팅에 힘써야 할 것이다.


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